Para las aplicaciones o juegos de la Windows Store que son de tamaño respetable, la última build de Windows 10 Insider Preview te ofrece la posibilidad de optar por una ubicación de instalación en lugar de otra. Se le pide al usuario elegir la ubicación para una aplicación en particular directamente desde la Windows Store.
Esto ofrece una mayor flexibilidad, aunque no se trata de elegir una carpeta específica para la instalación. El interés es sin embargo presente cuando el espacio en disco en una configuración se agota, o para elegir entre un disco duro y una unidad SSD.
Recuerda que en la versión estable de Windows 10 es posible determinar la ubicación predeterminada para todas las aplicaciones nuevas que se instalarán y también puedes mover las que ya tienes instaladas, todo esto te lo explico en este tutorial.